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手づくり用種菌

ソース・他

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ねばるパウダー

さまざまな健康への作用が証明されている「カスピ海ヨーグルト」。その作用を期待するためには‟粘りが強い”状態で食べることが大切です。種菌を植え継ぐ時にこの粉末を加えると粘りが通常の1.6倍にアップします。
※この粉末に種菌は含まれておりません。別途お買い求めください。

牛乳中のたんぱく質の成分が多いほど、ねばりが強いヨーグルトを作れます。 たんぱく質を増やすほど、ねばりは強くなりますが、「味がまずくなる」「酸っぱくなる」などの欠点があります。
そこでフジッコ独自の研究により、ねばりが強く、そして美味しい「カスピ海ヨーグルト」が作れるように「ねばるパウダー」の配合を考えました。

通信販売でご注文いただけます ねばるパウダーは「フジッコ公式通販 フジッコオンライン」でご購入いただけます。

内容量
1セット25g×15本
賞味期限
約6~7ヶ月
原材料
乳製品、乳糖(原材料の一部に乳成分を含む)
栄養成分(1本あたり)
エネルギー76kcal
たんぱく質1.8g
脂質0.1g
糖質16.9g
ナトリウム(食塩相当量)40mg(0.1g)
カルシウム78mg
保存方法
高温・多湿、直射日光を避け、常温で保存
アレルギー情報
乳成分
※本品には種菌は含まれていません。