日本の牛乳を救う
「プラスワンプロジェクト」とは?

新型コロナウィルスによる緊急事態宣言によって、学校給食や外食産業における牛乳や乳製品の消費のさらなる減少が懸念されています。
農林水産省は、酪農家を支えるため、牛乳やヨーグルトを普段より1本多く消費することを推進する「プラスワンプロジェクト」を2020年4月21日より開始しました。
農林水産省
「牛乳・乳製品に関する新型コロナウイルス感染症関連情報」

手づくり
カスピ海ヨーグルト
で応援!

「手作りカスピ海ヨーグルト種菌セット」を使って、牛乳からヨーグルトを作ろう。牛乳を混ぜるだけで簡単に手づくりの「カスピ海ヨーグルト」が作れます。
そのまま食べるのはもちろん、ラッシーやパンケーキなどお家でお手軽なスイーツに!
できあがったヨーグルトに牛乳を継ぎ足せば、何度も「カスピ海ヨーグルト」が作れて経済的。
「カスピ海ヨーグルト」ならではの「とろ〜り」食感をお楽しみください。
詳しいつくり方はこちら

牛乳を混ぜるだけ!カスピ海ヨーグルトの作り方

カスピ海ヨーグルト
×
旬のフルーツ

「カスピ海ヨーグルト」ならではのとろ〜りとしたねばりがフルーツとよく絡み、酸味も少ないのでとっても食べやすくなります。
旬のフルーツと組み合わせることで、食物繊維やビタミンもプラス!
「カスピ海ヨーグルトのフルーツがけ」をぜひお試しください!
簡単アレンジメニューはこちら

カスピ海ヨーグルト
を使った簡単スイーツ
"とろ〜り食感"と
"酸味の少ないまろやかな味わい"で
スイーツにぴったり

フルーツヨーグルトパンケーキ

フルーツたっぷり、
おやつにぴったりの一品!

フルーツヨーグルトパンケーキ

レシピをみる

フルーツヨーグルトパンケーキ

フルーツヨーグルトパンケーキ

【材料:1人分】

  • カスピ海ヨーグルト ‥‥ 30g
  • 卵 ‥‥ 1個
  • 牛乳 ‥‥ 60ml
  • グラニュー糖 ‥‥ 大さじ2
  • 薄力粉 ‥‥ 90g
  • ベーキングパウダー ‥‥ 小さじ1
  • 溶かしバター ‥‥ 15g
  • ※市販のホットケーキミックスで代用できます。
  • ソース
    • カスピ海ヨーグルト ‥‥ 50g
    • メープルシロップ ‥‥ 適宜
    • お好みのフルーツ
      (バナナ、キウイ、ブルーベリーなど) ‥‥ 適宜

【作り方】

1ボウルにカスピ海ヨーグルト、卵、牛乳、グラニュー糖を加えて混ぜ合わせる。

2薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい、1に加えて混ぜ合わせたら、溶かしバターを加えて混ぜる。

3フライパンを熱し、ぬれ布巾の上で粗熱を冷ましてから再び弱火にかけ、2の半量を流し入れ、両面に焼き色がつくまで焼く。同様にもう一枚焼く。
(2枚目はフライパンの粗熱を冷ます工程不要)

43の2枚を重ねて皿にのせ、フルーツをトッピングしてカスピ海ヨーグルトとメープルシロップをかける。

【レシピで使用している商品】

カスピ海ヨーグルト
カスピ海ヨーグルト
カスピ海ヨーグルト 種菌セット
手づくり カスピ海
ヨーグルト種菌セット
カスピ海ヨーグルトでドリンク3種

朝食やおやつに!

カスピ海ヨーグルトで
ドリンク3種

レシピをみる

カスピ海ヨーグルトで
ドリンク3種

カスピ海ヨーグルトでドリンク3種

【材料:2人分】

  • バナナラッシー
    • カスピ海ヨーグルト ‥‥ 150ml
    • 牛乳 ‥‥ 100ml
    • バナナ ‥‥ 1本
  • マンゴーラッシー
    • カスピ海ヨーグルト ‥‥ 150ml
    • 牛乳 ‥‥ 100ml
    • マンゴー(冷凍品でも可) ‥‥ 100g
  • キウイラッシー
    • カスピ海ヨーグルト ‥‥ 150ml
    • 牛乳 ‥‥ 100ml
    • キウイ(完熟) ‥‥ 1個

【作り方】

1(バナナ・マンゴー・キウイ)の皮をむいて一口大に切り、カスピ海ヨーグルトと牛乳を加えてミキサーにかける。

【レシピで使用している商品】

カスピ海ヨーグルト
カスピ海ヨーグルト
カスピ海ヨーグルト 種菌セット
手づくり カスピ海
ヨーグルト種菌セット
バナナ&ストロベリーかき氷

ヨーグルト×カルピスでさっぱり♡

バナナ&ストロベリー
かき氷

レシピをみる

バナナ&ストロベリーかき氷

バナナ&ストロベリーかき氷

【材料:2〜4人分】

  • カスピ海ヨーグルト ‥‥ 1パック
  • カルピス ‥‥ 大さじ4
  • いちごジャム ‥‥ 大さじ4
  • 牛乳 ‥‥ 大さじ3
  • バナナ ‥‥ 2本

【作り方】

1ボウルにすべての材料を入れ、バナナはつぶしながら混ぜ、製氷器に入れて凍らせる。

2凍ったらかき氷機で削る。

【レシピで使用している商品】

カスピ海ヨーグルト
カスピ海ヨーグルト
カスピ海ヨーグルト 種菌セット
手づくり カスピ海
ヨーグルト種菌セット