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「カスピ海ヨーグルトTM 手づくり用種菌」のご紹介

カスピ海ヨーグルト手づくり用種菌

カスピ海ヨーグルト手づくり用種菌 送料無料 1セット1,000円(税込)粉末種菌3g×2包入 説明書付

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「カスピ海ヨーグルト」の乳酸菌とは

「カスピ海ヨーグルト手づくり用種菌」は「クレモリス菌FC株」という乳酸菌と「アセトバクター菌」の2種類で構成されています。

「クレモリス菌FC株」「アセトバクター菌」に守られながら発酵します。「クレモリス菌FC株」は、常温(20〜30℃)で発酵するため家庭でも簡単に手づくりすることができるのです!

カスピ海ヨーグルトの乳酸菌について詳しくはこちら

クレモリス菌FC株 常温(20〜30℃)でも牛乳をおいしいヨーグルトに変えるよアセトバクター菌 クレモリス菌FC株を守ってヨーグルトを作りやすくするよ

意外に簡単!手づくりカスピ海ヨーグルト

カスピ海ヨーグルトの作り方 牛乳に混ぜて待つだけ

  1. step1 熱湯消毒した容器に約半分(250ml)、牛乳を入れます。
  2. step2 粉末種菌(1包)を加え、熱湯消毒したスプーンでよく混ぜます。
  3. step3 残り半分の牛乳を入れて、混ぜます。
  4. step4 しっかりフタをして常温(適温27℃)で発酵させます。

用意するもの
牛乳500ml 粉末種菌(3g)×1包 熱湯消毒したフタの付いた容器 熱湯消毒したスプーン

発酵時間の目安 夏:12〜48時間 冬:24〜72時間

牛乳が固まればできあがりです!

カスピ海ヨーグルトの手づくりに関するQ&Aはこちら

できたてのカスピ海ヨーグルトで作ってみよう!

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カスピ海ヨーグルト手づくりファンの方のお声

50代/女性
50代/女性
いろいろなヨーグルトを食べてみましたが、「カスピ海ヨーグルト」が我が家にはあっているようです。
30代/女性
30代/女性
コーヒーフィルターで水切りした「カスピ海ヨーグルト」が大好きです。かわいいカップにいれ、少し蜂蜜やジャムをかけてコーヒーと一緒にいただいています。
70代/女性
70代/女性
長男の嫁に勧められて毎日手作りしています。味も良くなめらかで、きな粉、果物、はちみつを合わせて朝みんなで食べています。調子もいいのでこれからもつづけていきます。

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